今日の話題は、お手軽ながら年末年始のテレビ番組の話です。
一連の事件、騒動によってく見通しの不安な一年だった去年の締めくくりとして、各社が年末特番としたのはお笑いを中心とした番組構成でした。その様子は、まるで不安な心境を一掃したいかのように笑いを求めている様にも感じられました。
そして、年が明けて……相変わらず番組を賑わせるのはお笑いですが、京都議定書の影響もあってか、自然環境や歴史、文化を取り上げた番組が相次いで放送されたり、かと思えば、ドラマ放映に向けて長時間の再放送が組まれていたりと……娯楽の混迷、情報の錯綜……豊富な情報種々手段が、本当に必要な情報を覆い隠してしまっているかのような一面を垣間みた思いでした。
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簡単しゃぶしゃぶ
新年の三が日はかまどを休めるもの……と言われたのも今は昔。
コンビニ、スーパー、デパートと新年発売り、福袋に合わせて、元旦も平日なみに営業しているのが当たり前になってしまったことに今更ながら驚きつつ、少しでも楽をしたいという気持ちから、今日の夕食は手間のかからない簡単しゃぶしゃぶを作ることになりました。
このしゃぶしゃぶも……いつもの様にできるだけ包丁を使わない料理の一つ。
それでいて、とっても美味しく、人数が集まった時にも低価格、簡単準備で食べられるお薦め料理なのです。
お肉を入れて、一通りしゃぶしゃぶを楽しんだ後は、今度はボリュームを求めて、乾麺の拉麺を入れて、昆布だしを最後まで味わい尽くします。
雑炊も美味しいのですが……寒い時期のあったかお鍋料理の絞めは、やっぱり麺類が良いなと感じる今日この頃でした。
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