今日の話題は、社会構造についての話です。
報道によると、2007年のノーベル平和賞をアメリカの前副大統領であるゴア氏と共同受賞したラジェンドラ・パチャウリ氏が日本を訪れ、途上国への技術供与による日本の貢献を期待するとともに、消費型社会からの脱却を促すコメントを行ったそうです。
前段の技術供与も開発行程の削減を行うということは資源を有効に使うという点では環境に優しい方法でしょう。しかし、それ以上に消費型社会からの脱却は至急命題とも言えることです。環境を守る上でも、私たち自身の生活を守る上でも……。
食品の自給率が決して高くない日本が、世界中から食品を買い集め、消費期限または賞味期限が切れたことを理由に大量に廃棄している現状を改善するためには、この消費型社会からの脱却なしには実現不可能なのではないでしょうか？
作る苦労を知れば、使う有り難みがわかると信じています。安く買うことに心血を注ぐのと同じ様に、作り出す努力を評価し、正しいあり方を模索すべきと感じます。
次の日記を読む
おでんな夜
日曜日の夜ですが、今日はお手軽におでんです。
それもスーパーで買って来たおでん種を温めて、それにしらたきとはんぺん、ちくわを加えた感じの……いつもの手抜き料理だったりします。
でも、自分で作るよりも美味しくて……だいこんを煮込むにしても、卵に味を染み込ませるにしても、何分にも時間がかかります。お手軽に美味しくとなると、おでんは下味のついた半調理品がとっても便利。重宝しています。
食べ終わった後は、昆布だしであることを活かして、そうめんやうどんを楽しむことも出来ますし……良いこと尽くめのおでんな夜でした。
鍋いっぱいに作ったはずなのに、妻と二人で美味しく完食しました。
次の日記を読む
日記一覧
アルマエリアで公開中の日記は次の通りです。
上記以前の日記については公開の予定はありません。