今日の話題は、「ほっかほっか亭」の一部店舗の店舗名が「もっとほっと」へ改名についての話です。
報道によると、「ほっかほっか亭」の経営権を持つほっかほっか亭総本部とのフランチャイズ解約により、株式会社プレナスが、北関東と九州で運営していた「ほっかほっか亭」が「もっとほっと」に改名されるとのことです。
同社のフランチャイズ契約が終了するのは2008年の5月14日とのこと。そのため、5月15日より「もっとほっと」という新ブランドの立ち上げとなる見通しの様です。
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チキンのトマトソース
今日の夕食は、油抜きしたチキンをオリーブオイルで炒め、トマト缶で味を整えたチキンのトマトソースのパスタです。
食材には、エリンギ、しめじ、まいたけといった茸類を豊富に加えて、風味と歯ごたえが食欲を誘います。極めつけは『とろけるチーズ』です。これをあつあつのソースに融かしてできあがりです。
オリーブオイルに絡めた出来立てパスタにかけて、その上から粉チーズを乗せていただきます。
もう、贅沢そのもの。
湯気の昇るパスタの適度な固さと、茸のシャキシャキとした歯ごたえが素晴らしいハーモニーを奏でます。
お手軽ながら、大満足のパスタでした。
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